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燃气灶与电磁炉哪个使用效果更好?

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发布日期:2016-01-15 作者: 点击:

电磁炉:电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高,是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。

创尔特燃气灶


工作原理:使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。

创尔特燃气灶具:是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶从结构上大致可分为台式灶与嵌入式灶;材质上有玻璃面板、不锈钢面板、陶瓷面板等;点火方式有脉冲式点火和电子式点火;进风方式有上进风、下进风、全进风(即人们常说的三维立体进风)。

工作原理:燃气灶在工作时,燃气从进气管进入灶内,经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中,同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气),这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气),这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。


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